Monday, September 8, 2014

Konsultan Operasional (Manajemen Sementara)



3.    Jual Manajemen dan operasional
Konsultan Operasional (Manajemen Sementara) Hotel & Resto
Sistem ini memakai sistem kursus manajemen kepada owner atau staff sehingga mengetahui seluk beluk dan pengetahuan mengenai teknis dan manajemen operasional

Sistem Yang di Pakai Konsultan :

a)    Masa Analisis
·      Study Kelayakan Bisnis (SWOT)
·      Analisis Pasar dan Metode Riset
·      Analisis Product
·      Konsep dan Karteristik (Brand)
·      Analisis Legalitas,Bangunan dan Amdal
·      Market Plan
·      Budget Plan
·      Analisis Investasi & BEP

b)   Masa Sistem Product
·      Menu / Fasilitas
·      Standart Recepy / SOP
·      F&B Cost / Fasilitas Cost
·      Supplay & Demand
·      Peralatan dan perlengkapan
·      Advertaising
·      Promoship
·      Test Product

c)    Masa Sistem Pemograman
·      Traffic Flow
·      Jaringan
·      Hardware
·      Softwere
·      Aplikasi Form
·      Online
·      Test pemograman

d)   Masa Sistem
1)   Sistem Intern / Sistem inti
·      Sistem Manajemen
·      Sistem target
·      Sistem Recruitmen
·      Sistem Kerja
·      Sistem Admin
·      Sistem Keuangan
·      Sistem Promosi
·      Sistem Keamanan
·      Sistem Pengawasan
·      Sistem Operasional
·      Sistem Penjaminan
·      Sistem Maintenance

2)   Sistem Ekstern / Sistem general
·      Sistem Human Resource Departemen (HRD)
·      Sistem Front Office Departement
·      Sistem Accounting Departement
·      Sistem House Keeping Departement
·      Sistem F&B Departement
·      Sistem Sales & Promotion
·      Sistem Engginering
·      Sistem Security

e)    Masa Supplay / Pengadaan Barang
·      Peralatan dan perlengkapan produksi / Fasilitas
·      Peralatan dan perlengkapan distribusi / Pelayanan
·      Peralatan dan perlengkapan Konsumsi / Guest Supplies

f)    Masa Recruitment
·      Seleksi
·      Interview
·      Test Tulis
·      Psikotes
·      Kesehatan
·      Kontrak kerja masa training

g)   Masa Promosi
·      Advertaising
·      Promosi Ekstern
·      Promosi Intern
·      Online Promotion

h)   Masa Training Sistem
1)   Training TOP Manajemen / Leadership
2)   Training Per departement
·      Human Resource Departemen (HRD)
·      Front Office Departement
·      Accounting Departement
·      House Keeping Departement
·      F&B Departement
·      Engginering
·      Security

i)     Masa Simulasi
·      Simulasi Human Resource Departemen (HRD)
·      Simulasi Front Office Departement
·      Simulasi Accounting Departement
·      Simluasi House Keeping Departement
·      Simulasi F&B Departement
·      Simulasi Engginering
·      Simulasi Security

j)     Masa Operasional
·      Trial Opening
·      Soft opening
·      Grand Opening

k)   Masa Evaluasi
1)   Non teknis
·      Struktur Bangunan
·      Interior dan fasilitas
·      Perijinan dan Legalitas
·      Amdal

2)   Teknis
·      Sistem Manajemen
·      Sistem target
·      Sistem Recruitmen
·      Sistem Kerja
·      Sistem Admin
·      Sistem Keuangan
·      Sistem Promosi
·      Sistem Keamanan
·      Sistem Pengawasan
·      Sistem Operasional
·      Sistem Penjaminan
·      Sistem Maintenance

3)   Sumber daya manusia
·      Human Resource Departemen (HRD)
·      Front Office Departement
·      Accounting Departement
·      House Keeping Departement
·      F&B Departement
·      Sales & Promotion
·      Engginering
·      Security
·      Evaluasi BEP dan Profit

l)     Masa Transisi
·      PIC / Penunjukan / Seleksi / Track Record
·      Training dan Simulasi
·      Pendampingan


http://thebottleteam.blogspot.com/


Post Article :

No comments:

Post a Comment