Jadwal Kerja Franchise

JADWAL SISTEM KERJA FRANCHISE KAMI

A). SISTEM

1. SISTEM MENU

• Menu Minuman dan Makanan,Standart Recepy dan Cost Sudah Ada (Terlampir di Fix Proposal)
• Tambahan Menu seperti Rokok,Shisha,dan sebagainya Ada (Terlampir di Fix Proposal)
• Design Menu Makanan dan Minuman Ada (Terlampir di Fix Proposal)
• Menentukan Harga yang di Jual (Terlampir di Fix Proposal)

2. SISTEM SUPPLAY

• Daftar Harga Alat,Mesin dan Bahan Sudah Ada (Terlampir di Fix Proposal)
• Daftar Supplier Bahan Sudah Ada (Terlampir di Fix Proposal)

3. SISTEM MANAJEMEN

A. SISTEM FINANCE

1). LAPORAN NERACA PERUSAHAAN

• Laporan Iventaris (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Iventory (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Neraca perusahaan Bulanan dan Tahunan (Terlampir di Fix Proposal)

2). LAPORAN STORE ADMIN

• Form PO (Purchase Order) (Terlampir di Fix Proposal)
• Form Request (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Stock (Terlampir di Fix Proposal)
• Form Spoil Report (Terlampir di Fix Proposal)
• Cost Control Softwere (Terlampir di Fix Proposal)

3). LAPORAN KEUANGAN (PEMBUKUAN)

• Laporan Belanja (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Laba Rugi (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Kasir/Penjualan (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Arus Kas (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Slip Gaji dan Bonus Karyawan (Terlampir di Fix Proposal)

4). SISTEM MONITORING

• SOFTWERE KASIR (Terlampir di Fix Proposal)
• CCTV
• LOG BOOK ONLINE (Terlampir di Fix Proposal)
• MESIN ABSENSI (Terlampir di Fix Proposal)

5). SISTEM HRD

a), STANDART OPERASIONAL PROSEDURE (SOP)

• Buku SOP Alat,Mesin,Bahan dan Fasilitas (Terlampir di Fix Proposal)
• Service Sequence / Sistem Order (Terlampir di Fix Proposal)
• Buku Sistem Perusahaan (Terlampir di Fix Proposal)
• Buku SOP (Terlampir di Fix Proposal)
• Buku Peraturan dan Sanksi Perusahaan (Terlampir di Fix Proposal)
•  

b). LAPORAN KERJA KARYAWAN (BAWAHAN)

• Daftar Evaluasi/Penilaian kinerja (Terlampir di Fix Proposal)
• Jadwal Cleaning (Terlampir di Fix Proposal)
• Jadwal Kerja / Absensi (Terlampir di Fix Proposal)
• Daftar Karyawan dan Biodata (Terlampir di Fix Proposal)
• Jadwal Meeting (Terlampir di Fix Proposal)
• Jadwal Promosi (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Log Book Karyawan (Terlampir di Fix Proposal)

c.) LAPORAN KERJA PIMPINAN

• Cek List Leadership (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Hasil Briefing (Terlampir di Fix Proposal)

d). LAPORAN KERJA TOP MANAJEMEN

• Laporan Hasil Meeting Manajemen (Terlampir di Fix Proposal)
• Buku Kesalahan Karyawan (Terlampir di Fix Proposal)
• Laporan Budget Promo dan Event (Terlampir di Fix Proposal)

e). RECURITMENT

• Formulir Lamaran (Terlampir di Fix Proposal)
• Promosi (Terlampir di Fix Proposal)
• Kontrak Kerja (Terlampir di Fix Proposal)

6). SISTEM QUALITY CONTROL

• Daftar Compliment (Terlampir di Fix Proposal)
• Guest Comment / Daftar Complain (Terlampir di Fix Proposal)
• Jadwal Test Food dan Test drink (Terlampir di Fix Proposal)
• Captain Order (Terlampir di Fix Proposal)

7). SISTEM PROMOSI DAN TARGET

a). SISTEM PROMOSI OFFLINE/MANUAL

• Daftar Membership (Terlampir di Fix Proposal)
• Sistem Menu promo,Diskon dan compliment (Terlampir di Fix Proposal)
• Sistem Brosur,Kartu Nama,X Banner dan sebagainya(Terlampir di Fix Proposal)

b). SISTEM PROMOSI ONLINE

• Website,Domain,Hosting dan SEO (Terlampir di Fix Proposal)
• Sistem Broadcase dan Hastag (Terlampir di Fix Proposal)
• Fotografi,Video Promo,Corel dan editing (Terlampir di Fix Proposal)
• Social media dan Android APK (Terlampir di Fix Proposal)

c). EVENT,PROMO DAN SEWA TEMPAT

• Jadwal/kalender Promo dan Event bulanan (Terlampir di Fix Proposal)
• Banquet event order (Terlampir di Fix Proposal)
• Sistem sponsorship (Terlampir di Fix Proposal)

e). TARGET OMSET

Target Harian,Target Bulanan,Target Tahunan (Terlampir di Fix Proposal)

b). MASA TRAINING DAN OPENING (Praktek)

1. MASA TRAINING

A. JADWAL TRAINING

1). Jadwal Training Barista 7 Hari (Praktek)

• Materi non coffee
• Materi coffee manual
• Materi coffee modern
• Materi kopi nusantara
• Materi latte art

2). Jadwal Training Kitchen 7 Hari (Praktek)

• Materi main course
• Materi Basic kitchen
• Materi snack
• Materi dessert

3). Jadwal Training Kasir 1 Hari (Praktek)

• Materi Void
• Materi Diskon
• Materi rekap kasir
• Materi menu penjualan
• Materi Billing
• Materi Membership
• Materi Compliment

4). Jadwal Training Pelayanan 1 Hari (Praktek)

• Materi up selling dan sold out
• Materi pengantaran minuman dan makanan
• Materi penyambutan
• Materi pelayanan
• Materi pemesanan meja
• Materi taking order
• Materi percakapan,attitude dan hiburan

5). Jadwal Training Promosi 2 Hari (Praktek)

• Materi Sponsorship
• Materi Event atau kalender acara
• Materi membership
• Materi website
• Materi design banner
• Materi BEO
• Materi Promo
• Materi Social Media

6.) Jadwal Training Keuangan 2 Hari (Praktek)

• Materi pembukuan
• Materi keuangan
• Materi pembelanjaan Bar,Kitchen,General dan ALat
• Materi Gaji Karyawan

7.) Jadwal Training Administrasi 2 Hari (Praktek)

• Materi cost control
• Materi request
• Materi iventory
• Materi iventaris
• Materi purchase
• Materi spoil dan kerusakan

8.) Jadwal Training Leadership 2 Hari (Praktek)

• Materi cek list supervisor
• Materi Briefing dan Meeting
• Jadwal perkerjaan
• Sistem dan SOP
• Handling complain
• Guest coment
• Struktur organiasi dan job dis
• Peraturan dan sanksi
• Materi Log Book
• Materi compliment

9.) Jadwal Training Security 1 Hari (Praktek)

• Materi gempa bumi
• Materi kebakaran
• Materi keributan
• Materi kehilangan/pencurian

10). Jadwal materi HRD 1 Hari (Praktek)

• Materi Daftar Karyawan
• Materi psikotes
• Promo lowongan
• Materi interview
• Materi kontrak kerja
• Materi Absensi,Jadwal kerja dan tukar shift Karyawan

 Total 30 Hari Training Kerja

B. SIMULASI DAN TRIAL OPENING (Praktek)

• Simulasi Manajemen Operasional (Preparation,operasional, Closing)
• Simulasi Kasir Operasional (Preparation,operasional, Closing)
• Simulasi Bar Operasional (Preparation,operasional, Closing)
• Simulasi Kitchen Operasional (Preparation,operasional, Closing)
• Simulasi Service Operasional (Preparation,operasional, Closing)
• Simulasi Leadership Operasional (Preparation,operasional, Closing)

  

2. MASA OPENING (Praktek)

A. QUALITY PRODUCT CONTROL

• Makanan
• Minuman
• Hiburan

B. MONITORING

• Laporan penjualan
• CCTV
• Website Karyawan
• Laporan Pembukuan

C. LAPORAN - LAPORAN

• Laporan Top Manajemen
• Laporan Bawahan
• Laporan keuangan/Pembukuan
• Laporan belanja
• Laporan stock opname iventaris dan iventory
• Laporan pendapatan
• Laporan neraca perusahaan
• Laporan Pimpinan
• Laporan Event dan Promo

3. EVALUASI

• Laporan penilaian kerja karyawan
• Laporan penilaian kerja manajemen/leadership

Hubungi Kami :

CV. RUMAH KOPI

Jalan Mastrip No.48 Lamongan Jawa Timur Indonesia

Pak Sony Hp/WA 08-123-147-0234 (24 Jam)

Pin BB 7CC45A56

sonymocca@gmail.com

www.rumah-kopi.com

Post Article :

Kopi , Coffee , Ngopi , Coffee Lover , Coffee Holic , Nongkrong , Nyaman ,Rokok , Cafe , Tempat kursus , Hangout , Malam minggu , Gaya hidup , live style , tempat strategis , tempat kongkow , tempat belajar kopi

Barista , Bartender , Latte Art , Brewing , Manual Brew , Klasik Brew , Cold Brew , Modern Brew , Mesin Kopi Murah , Mesin kopi , Syphon , Aeropress ,Rockpresso , Vietnam Drip , Pour Over , Mokapot , Peculator , French Press ,Turkish , Chemex , Eva Solo , Coffee Drip , Grinder Kopi , Kettle , Filosofi ,Roasting , mesin roasting , biji kopi , kopi hitam ,

Cafe , Resto , Kedai , Kedai Kopi , Warung , Warung Kopi , Angkringan , Depot, rumah , Rumah Kopi , Omah Kopi , Kampung , rumah Makan , Bistro , Distro ,Outlet , Stand , Franchise , Owner , Pengusaha , UKM , Pabrik , Usahawan ,Wiraswasta , Toko Kopi , Toko mesin kopi , Hotel ,Coffee Shop , Lobby , Bar ,Pengusaha kopi , pengusaha minuman

Kursus Kopi , Kursus Coffee , Kursus Usaha , Kursus Usaha Cafe , Kursus Usaha Kedai Kopi , Kursus usaha coffee shop , Kursus minuman , Kursus Chocolate , Kursus Milk , Kursus Teh , Kursus Mocktail , Kursus Rainbow ,Kursus Usaha cepat , Tips usaha kopi , Tips usaha , tips membuat minuman ,Kursus minuman juice , Kursus video kopi , kursus online kopi , kursus tutorial kopi , Kursus kopi singkat , belajar kopi , belajar usaha , kursus waralaba minuman , kursus franchise minuman , kursus barista , kursus latte art , kursus membuat kopi , kursus membuat sirup , kursus membuat ice cream , sekolah kopi,kuliah kopi , kampus kopi , universitas kopi , sekolah barista , kuliah barista , kuliah bartender , sekolah bartender , Kursus memasak , Kursus Makanan eropa , kursus makanan chinese , kursus makanan amerika , kursus makanan indonesia

Cara Mengelola usaha kopi Hotel Dan Resto , Manajemen usaha kopi Hotel Dan Resto , Membuat usaha kopi Hotel Dan Resto , Merancang usaha kopi Hotel Dan Resto , Mempromosikan usaha kopi Hotel DanResto , Mengembangkan usaha kopi Hotel Dan Resto , Menghidupkan usaha kopi Hotel Dan Resto ,

Bartender Show , Fire Dance , Fire Juggling , Open Bar , Barista Show ,Molekuler Gastronomi Show , Bar Mixology Show , Catering Minuman , Teh Tarik Show , Minuman , Bartender

Babat, Bluluk, ‎Brondong, ‎Deket, Glagah, Kalitengah, ‎Karangbinangun,Karanggeneng,Kedungpring, ‎Kembangbahu, ‎Laren, Maduran, Mantup, Modo,Ngimbang, ‎Paciran, ‎Pucuk, Sambeng, Sarirejo, ‎ Sekaran, ‎ Solokuro, ‎ Sugio,Sukodadi, ‎ Sukorame,Tikung, ‎ Turi

Bangkalan , Banyuwangi , Blitar , Bojonegoro , Bondowoso , Gresik , Jember ,Jombang , Kediri Lamongan , Lumajang , Madiun , Magetan , Malang ,Mojokerto , Nganjuk , Ngawi , Pacitan , Pamekasan , Pasuruan , Ponorogo ,Probolinggo , Sampang , Sidoarjo , Situbondo , Sumenep , Trenggalek , Tuban ,Tulungagung , Batu , Blitar , Kediri , Madiun , Malang , Mojokerto , Pasuruan ,Probolinggo , Surabaya

Banda Aceh , Nanggro Aceh Darussalam  , Medan , Sumatera Utara , Padang ,Sumatera Barat , Pekan Baru , Riau  , Tanjung Pinang , Kepulauan Riau , Jambi, Palembang , Sumatera Selatan  , Pangkal Pinang , Bangka Belitung  ,Bengkulu ,  Bandar Lampung , Lampung  , Jakarta , Dki Jakarta  , Bandung ,Jawa Barat  , Serang , Banten , Semarang , Jawa Tengah   , Yogyakarta ,Daerah Istimewa Yogyakarta  , Surabaya , Jawa Timur  , Denpasar , Bali   ,Mataram , Nusa Tenggara Barat  , Kupang , Nusa Tenggara Timur  , Pontianak ,Kalimantan Barat  , Palangkaraya , Kalimantan Tengah  , Banjarmasin ,Kalimantan Selatan  , Samarinda , Kalimantan Timur  , Manado , Sulawesi Utara  , Kota Mamuju , Sulawesi Barat  , Palu , Sulawesi Tengah  , Kendari ,Sulawesi Tenggara  , Makasar , Sulawesi Selatan  , Gorontalo , Ambon ,Maluku  , Ternate , Maluku Utara  , Manokwari , Papua Barat  , Jayapura ,Papua

Nasional , Indonesia , Asia Tenggara , Asia , Dunia , World

081231470234 , 085730369995