Paket Kursus Makanan Lengkap

PAKET KURSUS MAKANAN LENGKAP

Penjelasannya : Dalam Kursus paket ini instruktur mengajarkan cara memasak untuk menu makanan cafe secara lengkap

Kesimpulan : Appetizer,Main Courses dan Dessert

NO	PAKET	JENIS	PENJELASAN / CONTOH
1	Sistem	Biaya Paket ini	5 Juta / Peserta
		Menu yang di dapat	40 menu
		Jumlah Hari	3 Hari
		Total Jam	6 Jam x 3 Hari
		Fasilitas	Buku materi & Soft copy
			Bahan Praktek
			Sertifikat
			Souvenir Biji Kopi + Alat Manual
			Akomodasi Penjemputan,Penginapan dan Makan Siang
2	Materi	Ilmu perhotelan	Penjelasan Usaha Jasa Pengertian Makanan Jenis Makanan Klasifikasi Makanan
		Ilmu Makanan	Jenis Bahan Dasar Makanan Metode Dasar Makanan Presentasi Makanan Biaya Dasar Makanan
		Ilmu Memasak	Preparation : Butcher Potongan Sauce Adonan Condiment/Platting Operasional : Metode memasak Closing Kebersihan
		Apetizer	Snack 10 jenis
		Main Courses	Steak,Pasta,Rice
		Dessert	Cake and Sweety
3	Evaluasi	Konsultasi	Pengulangan Materi

JADWAL KURSUS

Tanggal	Penjelasan	Materi
	Hari Kedatangan	Penjemputan dan penginapan
	Pertemuan ke-1	Materi Dasar Makanan
	Pertemuan ke-2	Snack dan Dessert
	Pertemuan ke-3	Main Courses
	Kepulangan	Pengantaran

CONTOH MENU MAKANAN

APPOTAIZER

1. Kentang Goreng
2. Tahu Crispy (Tahu di balut dengan tepung crispy)
3. Jamur Crispy (Jamur di balut dengan tepung crispy)
4. Nugget Crispy (Nugget di balut dengan tepung cripsy)
5. Sosis Tempura (Sosis di balut dengan tepung panir)
6. Onion Rings (Bombay cripsy)
7. Chicken Chips (Kentang dan nuget)
8. Banana Crispy (Pisang goreng)
9. Spring Rool (Lumpia ayam)
10. Siomay (Siomay ayam)
11. Martabak (Martabak ayam)
12. Risoles (Kentang dan telor)

MAIN COURSE

1. STEAK
2. Chicken Steak
3. Chicken Tempura Steak
4. Omelet Steak
5. Beef Steak

Sauce

1. Brown Sauce (Sauce sapi coklat kental)
2. BBQ Sauce (Saus asam Manis)
3. Teriyaki Sauce (Saus sapi rasa jahe)
4. Black Paper Sauce (Saus sapi pedas)

PASTA

1. Spaghetti Bolognaise (Saus sapi tomat)
2. Spaghetti BBQ (Saos tomat asam manis)
3. Spaghetti Carbonara (Saos Susu dan Sapi)
4. Spaghetti Marinara (Saos tomat)
5. Spaghetti Agli ollio (Saos pedas)
6. Spaghetti Bolognaise Carbonara (Kombinasi tomat,sapi dan susu)

RICE BOWL

1. Oyakodon Rice bowl ((Nasi putih Ikan telor ceplok dan ayam)
2. Beef Rice bowl (Nasi putih Ikan daging sapi)
3. Chicken Tempura Rice bowl (Nasi putih Ikan Ayam crispy)
4. Chicken Rice bowl (Nasi putih Ikan Ayam)
5. Omelet Rice bowl(Nasi putih Ikan telor dadar)
6. Iga Bakar Rice bowl (Nasi putih Ikan iga/kikil sapi)

Sauce

1. Brown Sauce
2. BBQ Sauce
3. Teriyaki Sauce
4. Black Paper Sauce
5. Curry Sauce (Saus Kare)

FRIED RICE

1. Nasi Goreng Rumah Kopi
2. Nasi Goreng Specials
3. Nasi Goreng Chicken Steak
4. Nasi Goreng Chicken Tempura Steak
5. Nasi Goreng Omelet
6. Nasi Goreng Beef Steak
7. Nasi Goreng Iga Bakar Steak

Sauce

1. Brown Sauce
2. BBQ Sauce
3. Teriyaki Sauce
4. Black Paper Sauce

DESSERT

1. Roti Bakar
2. Roti Bakar Sundae
3. Banana Fritter
4. Banana Split
5. Ice Cream

Hubungi Kami :

CV. RUMAH KOPI

Jalan Mastrip No.48 Lamongan Jawa Timur Indonesia

Pak Sony Hp/WA 08-123-147-0234 (24 Jam)

Pin BB 7CC45A56

sonymocca@gmail.com

www.rumah-kopi.com